我家の定番鍋料理「豚バラキャベツのニンニク鍋」。 鍋料理の紹介第二弾です。 材料は、名前の通り、豚バラ、キャベツと、ニンニク。以上。 アレンジとして、ニラ、もやしを入れることもあります。 作り方 まずは、ニンニクを1個、全部スライスに切ります。 …

雑誌『dancyu』の「永久保存版特集『日本一のレシピ』」で紹介されていた、妹尾河童さんが紹介する「ピェンロー」は冬の寒い季節によく作る、定番の鍋となっています。 我が家の材料は、干ししいたけ、白菜、春雨、豚バラ、骨付き鶏肉、ごま油が基本です。あ…